Fromagerie

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Située à 1100 m d'altitude, entre la frontière Suisse et le département du Jura, la "Fruitière", construite en 1930, vous accueille au coeur du Village.

Dix Sociétaires apportent le lait frais matin et soir.
Par an,1 700 000 litres de lait biologique sont transformés sur place
en comté, morbier, raclette, beurre et crème

La coopérative fromagère de Chapelle des Bois fut l'une des premières à se convertir à l'agriculture biologique en 1976 : pas d'engrais de synthèse ni d'herbicide, le sol et l'environnement sont respectés.

les vaches de race Montbéliarde sont nourries d'herbe l'été, de foin et de regain l'hiver

Le respect des traditions n'empêche pas le respect des normes sanitaires européennes : l'atelier de fabrication, remis aux normes, et les caves, d'affinages, pouvant contenir jusqu'à 800 comtés, ont reçu l'estampille et l'agrément sanitaire européen.

Le suivi sanitaire est assuré tout au long de l'année

La coopérative fromagère sera heureuse de vous accueillir
dans son magasin de vente au détail :

Ouverture au public
Hors saison :	- du lundi au samedi de 10h00 à 12h00 et de 16h30 à 19h15 - le dimanche de 10h00 à 12h (fermé l'après midi)
En saison : 1 juilet au 30 août 20 Déc au 31 Mars	- lundi de 10h à 12h et de 15h à 19h15, mardi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 19h15, dimanche de 10h à 12h ( fermé l'après midi)

Coopérative fromagère

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2 place de la Fruitière
25240 Chapelle des Bois
Tél/fax. 03 81 69 20 91